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肫的读音 肫的读音鸭肫

肫怎么读音是什么 肫是一个多音字,分别读作 ”zhūn”和“chún”一、拼音:[ zhūn ],声母是zh,…

肫怎么读音是什么

肫是一个多音字,分别读作 ”zhūn”和“chún”一、拼音:[ zhūn ],声母是zh,韵母是un,读作第一声。1、禽类的胃(亦称“胗”):鸡~。2、诚恳、真挚:~~。~笃。二、拼音:[ chún ]声母是ch,韵母是un,读作第二声。1、古代祭祀所用牲畜后体的一部分。2、古同“纯”,整体,全。3、精细致密:“缪缪~~,其事不可循”。笔画:扩展资料:相关组词一、肫肫 [zhūn zhūn] 释义:诚恳。二、胍肫 [guā zhūn] 释义:大腹貌。三、肫诚 [zhūn chéng] 释义:诚挚。四、肫笃 [zhūn dǔ] 释义:诚恳笃厚。五、肫然 [zhūn rán] 释义:惇厚一致貌。

肫的读音 肫的读音鸭肫插图

肫这个字怎么读

肫拼音:
[zhūn,chún]
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肫_百度汉语
[释义] [zhūn]:1.禽类的胃(亦称“胗”):鸡~。
2.诚恳、真挚:~~。~笃。
[chún]:1.古代祭祀所用牲畜后体的一部分。
2.古同“纯”,整体,全。
3.精细致密:“缪缪~~,其事不可循”。

肫这个字念什么

肫 [zhūn]
禽类的胃(亦称“胗”):鸡~。
诚恳、真挚:~~。~笃。
肫 [chún]
古代祭祀所用牲畜后体的一部分。
古同“纯”,整体,全。
精细致密:“缪缪~~,其事不可循”。

鸡肫里面的肫怎么读?

鸡肫读作jī zhūn。鸡肫也称“鸡胗”,鸡杂之一。是鸡的胃脏,即鸡肫、鸡郡肝、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃。鸡肫是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边。 雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均有生产。杀鸡后,取出鸡肫(也就是鸡胗),立即取下内壁(黄色的一层膜),洗净,晒干。可以生食或炒用。

扩展资料鸡肫做法:主要材料:鸡胗200g,泡椒6个,小米椒5个,青辣椒3个,蒜苗4-5根,生姜1块,蒜瓣4瓣,盐1小勺,料酒1大勺,泡椒水1大勺,生抽1勺,耗油适量。1,泡椒、红绿辣椒切丁,蒜苗切小丁,生姜蒜瓣切片。

2,将鸡胗仔细洗干净切片,用盐、料酒、泡椒水拌匀腌制十五分钟待用。

3,热锅倒油烧热后,下蒜苗爆炒一下。

4,然后加入泡椒、红绿辣椒翻炒几下。

5,接着加入姜片、鸡杂,大火快速爆炒。

6,翻炒至鸡胗变色。

7,最后加入生抽(味极鲜)翻炒均匀即可出锅。

8,成品图。

参考资料来源:百度百科-鸡肫

"肫"这个字怎么念? 急啊1


zhūn
禽类的胃(亦称“胗”):鸡肫。
诚恳、真挚:肫肫。肫笃。


chún
古代祭祀所用牲畜后体的一部分。
古同“纯”,整体,全。
精细致密:“缪缪肫肫,其事不可循”。

食用鸭肫有什么好处和坏处?

肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。 功效:鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性</a>可以适当多食用一些。中医认为,鸭肫性味甘咸平,有健胃之效。 适合人群:一般人皆可食用。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者,可多吃鸭肫。尤其是胃病患者,食用鸭肫可帮助促进消化,增强脾胃功能。 忌食人群:孕妇忌服 秋季食用鸭肫的好处:专家提示秋季食鸭肫可养胃健脾 。现代快节奏的生活以及过大的工作压力,使得越来越多的人加入了胃病患者的大军。大多数人可能认为自己的胃只有一点小毛病,甚至是健康的,根本不重视。而事实上,许多不良的饮食生活习惯和对待疾病不正确的态度,都会加重胃病的恶化。从食疗方面,秋季养胃可试用“谷芽麦芽煲鸭肫”这道药膳来调理消化、养胃护胃。作法为:首先洗净肫(zhun鸭胃的意思)的内壁,不要剥去鸭肫衣(因衣有增强消化力的作用),然后取麦芽、谷芽各50克,共入瓦堡内,加水4碗,文火与鸭肫共煲成一碗的量,放温后可服用。本品对治疗饮食积滞、食欲不振等消化不良有很好的作用,尤其针对治疗老人和小孩的脾胃虚弱、消化缓慢。因麦芽中含淀粉酶、磷脂、维生素B等,有消食、和中、下气的功效。鸭肫有增强脾胃功能、帮助消化的作用。但应指出的是此品孕妇忌服。

鸡肫鸭肫的这个肫是什么部位

肫指鸡、鸭的胃。鸡肫也称“鸡胗”,鸡杂之一。禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃。鸡肫是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边。鸭肫是鸭的肌胃。肌胃有发达的肌肉壁,内壁覆盖有一层硬的角质膜(中药名叫内金、鸡内金、鸭肫衣),内腔含有一些小砂粒(鸟类所吞食的),作用类似牙齿,用以磨碎食物。鸡肫做法:食材:鸡胗800克、尖椒1个、彩椒0.5个、干辣椒1个。配料:白糖2汤匙、花椒8粒、盐适量、海鲜酱油5汤匙、花雕酒5汤匙、大葱6寸段、淀粉4汤匙、大蒜6瓣、老姜7片、食用油。1、准备食材:鸡胗用水泡2个小时后,切片,彩椒及尖椒,切成菱形块,葱,姜,算,切好备用。2、鸡胗控干水分后,加入淀粉,花雕酒,葱,姜,蒜,搅拌均匀后腌制30分钟。同时,小碗里放入花雕酒,酱油,糖,盐。3、底锅放入适量的油,接着放入干辣椒,花椒,葱,姜,蒜(第二次放入),煸香。4、再放入腌制好的鸡胗,大火,爆炒。5、放入已经准备好的小碗调料,搅拌均匀炒。6、放入彩椒,断生后,关火。7、成品图。

肫这个字的读音

zhun 第一声

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