肫怎么读音是什么
肫是一个多音字，分别读作 ”zhūn”和“chún”一、拼音：[ zhūn ]，声母是zh，韵母是un，读作第一声。1、禽类的胃（亦称“胗”）：鸡～。2、诚恳、真挚：～～。～笃。二、拼音：[ chún ]声母是ch，韵母是un，读作第二声。1、古代祭祀所用牲畜后体的一部分。2、古同“纯”，整体，全。3、精细致密：“缪缪～～，其事不可循”。笔画：扩展资料：相关组词一、肫肫 [zhūn zhūn] 释义：诚恳。二、胍肫 [guā zhūn] 释义：大腹貌。三、肫诚 [zhūn chéng] 释义：诚挚。四、肫笃 [zhūn dǔ] 释义：诚恳笃厚。五、肫然 [zhūn rán] 释义：惇厚一致貌。
肫这个字怎么读
肫拼音：
[zhūn，chún]
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肫_百度汉语
[释义] [zhūn]：1.禽类的胃（亦称“胗”）：鸡～。
2.诚恳、真挚：～～。～笃。
[chún]：1.古代祭祀所用牲畜后体的一部分。
2.古同“纯”，整体，全。
3.精细致密：“缪缪～～，其事不可循”。
肫这个字念什么
肫 [zhūn]
禽类的胃（亦称“胗”）：鸡～。
诚恳、真挚：～～。～笃。
肫 [chún]
古代祭祀所用牲畜后体的一部分。
古同“纯”，整体，全。
精细致密：“缪缪～～，其事不可循”。
鸡肫里面的肫怎么读？
鸡肫读作jī zhūn。鸡肫也称“鸡胗”，鸡杂之一。是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡郡肝、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。鸡肫是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。 雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均有生产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。可以生食或炒用。
扩展资料鸡肫做法：主要材料：鸡胗200g，泡椒6个，小米椒5个，青辣椒3个，蒜苗4-5根，生姜1块，蒜瓣4瓣，盐1小勺，料酒1大勺，泡椒水1大勺，生抽1勺，耗油适量。1，泡椒、红绿辣椒切丁，蒜苗切小丁，生姜蒜瓣切片。
2，将鸡胗仔细洗干净切片，用盐、料酒、泡椒水拌匀腌制十五分钟待用。
3，热锅倒油烧热后，下蒜苗爆炒一下。
4，然后加入泡椒、红绿辣椒翻炒几下。
5，接着加入姜片、鸡杂，大火快速爆炒。
6，翻炒至鸡胗变色。
7，最后加入生抽（味极鲜）翻炒均匀即可出锅。
8，成品图。
参考资料来源：百度百科-鸡肫
"肫"这个字怎么念? 急啊1
肫
zhūn
禽类的胃（亦称“胗”）：鸡肫。
诚恳、真挚：肫肫。肫笃。
肫
chún
古代祭祀所用牲畜后体的一部分。
古同“纯”，整体，全。
精细致密：“缪缪肫肫，其事不可循”。
食用鸭肫有什么好处和坏处？
肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。 功效：鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性</a>可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。 适合人群：一般人皆可食用。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。尤其是胃病患者，食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。 忌食人群：孕妇忌服 秋季食用鸭肫的好处：专家提示秋季食鸭肫可养胃健脾 。现代快节奏的生活以及过大的工作压力，使得越来越多的人加入了胃病患者的大军。大多数人可能认为自己的胃只有一点小毛病，甚至是健康的，根本不重视。而事实上，许多不良的饮食生活习惯和对待疾病不正确的态度，都会加重胃病的恶化。从食疗方面，秋季养胃可试用“谷芽麦芽煲鸭肫”这道药膳来调理消化、养胃护胃。作法为：首先洗净肫(zhun鸭胃的意思)的内壁，不要剥去鸭肫衣(因衣有增强消化力的作用)，然后取麦芽、谷芽各50克，共入瓦堡内，加水4碗，文火与鸭肫共煲成一碗的量，放温后可服用。本品对治疗饮食积滞、食欲不振等消化不良有很好的作用，尤其针对治疗老人和小孩的脾胃虚弱、消化缓慢。因麦芽中含淀粉酶、磷脂、维生素B等，有消食、和中、下气的功效。鸭肫有增强脾胃功能、帮助消化的作用。但应指出的是此品孕妇忌服。
鸡肫鸭肫的这个肫是什么部位
肫指鸡、鸭的胃。鸡肫也称“鸡胗”，鸡杂之一。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。鸡肫是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。鸭肫是鸭的肌胃。肌胃有发达的肌肉壁，内壁覆盖有一层硬的角质膜（中药名叫内金、鸡内金、鸭肫衣），内腔含有一些小砂粒（鸟类所吞食的），作用类似牙齿，用以磨碎食物。鸡肫做法：食材：鸡胗800克、尖椒1个、彩椒0.5个、干辣椒1个。配料：白糖2汤匙、花椒8粒、盐适量、海鲜酱油5汤匙、花雕酒5汤匙、大葱6寸段、淀粉4汤匙、大蒜6瓣、老姜7片、食用油。1、准备食材：鸡胗用水泡2个小时后，切片，彩椒及尖椒，切成菱形块，葱，姜，算，切好备用。2、鸡胗控干水分后，加入淀粉，花雕酒，葱，姜，蒜，搅拌均匀后腌制30分钟。同时，小碗里放入花雕酒，酱油，糖，盐。3、底锅放入适量的油，接着放入干辣椒，花椒，葱，姜，蒜（第二次放入），煸香。4、再放入腌制好的鸡胗，大火，爆炒。5、放入已经准备好的小碗调料，搅拌均匀炒。6、放入彩椒，断生后，关火。7、成品图。
肫这个字的读音
zhun 第一声
